Les Bons Plats de Sarah

Ancienne professionnelle du médico-social, j'accorde une grande importance à l'écoute,

au respect et à l'accompagnement des personnes dans leur quotidien.

La naissance de mes jumelles m'a fait découvrir concrètement la charge mentale liée à l'organisation des repas.

Cela a renforcée des habitudes que j'ai depuis toujours: issue d'une famille ou la cuisine du quotidien était anticipée et organisée, j'ai appris à transformer à l'avance mes repas du quotidien.

Aujourd'hui je mets à profit ces qualités -fiabilité, sens du contact, organisation et rigueur professionnelle- pour proposer une cuisine familiale, simple et faite maison.

Mon objectif:

Alléger la charge mentale et vous permettre de continuer à bien manger avec sérénité, tout en aidant aussi les personnes âgées à conserver une alimentation variée, simple et équilibrée.

Ma cuisine est variée et de saison, familiale et conviviale.

Un petit extrait des recettes appréciées:

• Lieu noir et ses légumes croquants, sauce onctueuse à l'aneth et sésame
• Koy pa lao, salade laotienne
• Flammenküche
• tarte aux blettes et poitrine fumée
• Flan d'aubergines au basilic, coulis de tomates/poivrons
• cookies beurre de cacahuète

Je propose une carte de plats, renouvelée tous les 2 mois en fonction de la saisonnalités des fruits et des légumes.

Des plats composés de viandes/poissons, mais aussi de légumes et quelques dessert pour une touche supplémentaire de gourmandise!