Typhaine

Pendant plus de 10 ans, j'ai travaillé dans la communication, avec des journées bien remplies et un rythme parfois intense.

Comme beaucoup, je me suis souvent retrouvée face à la fameuse question : "On mange quoi ?!"

C'est pour retrouver de la sérénité que j'ai découvert le batch cooking. Depuis maintenant 8 ans, cette organisation fait partie de mon quotidien. Elle m'a permis de gagner du temps, de réduire ma charge mentale et surtout de continuer à cuisiner des repas variés, faits maison et de saison.

Mais ce qui m'anime depuis toujours, c'est bien plus que la cuisine.

J'aime ce qu'elle crée : les moments de partage, les repas qui rassemblent, le plaisir de faire plaisir. Préparer un bon plat est, pour moi, une véritable façon de prendre soin des autres. C'est sans doute mon langage de l'amour. ❤️

Aujourd'hui, j'ai choisi d'en faire mon métier.

Ce que je vous propose

Je viens cuisiner directement chez vous vos repas de la semaine, en une seule demi-journée.

Ensemble, nous choisissons des plats qui correspondent à vos goûts, à vos habitudes et à vos besoins. Je prépare ensuite 3 à 5 plats maison, que vous n'aurez plus qu'à réchauffer au fil des jours.

Ma cuisine est familiale, généreuse et met à l'honneur les légumes de saison. J'accorde une grande importance au respect de la saisonnalité, pour proposer des repas aussi gourmands qu'équilibrés.

Pour qui ?

Mon service s'adresse à toutes les personnes qui souhaitent mieux manger sans passer des heures en cuisine :

👨‍👩‍👧‍👦 Les familles au planning chargé

💼 Les actifs qui manquent de temps

🤱 Les jeunes parents ou mamans en post-partum

👵 Les seniors qui souhaitent continuer à bien manger

✨ Ou tout simplement ceux qui n'aiment pas cuisiner mais aiment bien manger.

Ce que vous y gagnez

⏳ Du temps pour vous et vos proches.

🧠 Une charge mentale allégée.

🥕 Des repas faits maison, variés et de saison.

🍽️ Le plaisir de retrouver chaque jour un bon repas prêt à être dégusté.

Ma cuisine évolue au rythme des saisons.

Tous les deux mois, je renouvelle ma carte pour cuisiner des légumes au meilleur de leur saison et vous faire découvrir de nouvelles recettes tout au long de l'année.

Au programme : des plats carnés, végétariens, du poisson… et quelques douceurs sucrées pour les plus gourmands. De la cuisine française aux saveurs du monde, en passant par des classiques revisités ou une street food plus équilibrée, il y en a pour tous les goûts.

Les légumes occupent une place essentielle dans mes recettes. J'aime les mettre à l'honneur, les cuisiner de façon originale et vous faire découvrir (ou redécouvrir !) des saveurs vers lesquelles vous ne seriez peut-être pas allés spontanément.

Quelques exemples de plats que vous pourrez retrouver selon la saison :

🍝 Lasagnes saumon épinards

🍛 Butter chicken & naans maison

🥪 Grilled cheese aux champignons & morbier

🍅 Tarte tatin de tomates

🥗 Salade de fenouil, parmesan & citron

🎃 Courge rôtie, crumble de sarrasin, parmesan & noisettes